山东寿星酒业集团以重塑经典平邑美酒为导向，产品结构调整为切入点，深挖，提炼，创新，传播酒文化，走集团化经营的新模式，让百年企业重新焕发活力。

寿星酒业集团为提高品质不惜提高成本的投入，选用传统的东北优质红高粱，优质大米，糯米，玉米，小麦五种粮食通过合理配比来进行入池发酵，而且发酵时间较长，蒸酒时再掐头去尾对酒进行精选，再经过长时间酒库贮存，历经排除杂质，氧化还原，分子排列等作用，才使勾调出来的成品酒达到酒味醇和，酒体绵甜，净爽的效果。企业先后引进先进的生产技术和管理理念，吸引大批科技人才，在产品研发和市场开发投入大量的人力物力。

目前公司推出的以蒙山寿星品牌为主的四大系列30余款产品受到了品酒专家和社会各界的高度评价。

公司秉承良心酿造，用真心酿造好酒，期待与社会各界有志之士精诚合作共创寿星酒业美好明天。平邑人喝平邑酒，寿星酒业祝您健康长寿。